ファーマーズマルシェ出店者紹介【加工品・お酒編】

2022年6月・7月のファーマーズマルシェの出店者のみなさまをジャンル別にご紹介していきます！

今回は、加工品・お酒を扱っていらっしゃる出店者さんです。

燻製のお店「Kaori-熏」

スモークサーモンをはじめ、かんぱちやほたてなどの本格的な燻製製品がおうちで楽しめます。

他にもスモークナッツなどのおつまみも取り扱っています。

Kaori-熏の主な活動の地域・拠点

オンライン販売、くずはマルシェ、ホテルやレストランへの卸売りを行っています。

Kaori-熏の主な販売商品の内容

燻製おつまみ製品

Kaori-熏のおすすめの商品

・スモークキングサーモン　600円
・スモーク海援鯛　600円：高知県のブランド鯛「海援鯛」を使用しています。

Kaori-熏の人気商品

・スモークサーモン（ハート型）　400円
・スモークかんぱち　600円

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お店のこだわり

お子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただきたい気持ちで、まごころ込めて美味しさを生み出しています。素材を最大限に生かした完全無添加の本物のスモーク製品で食卓を豊かにします。

公式サイト：https://www.shop-kaori.com/
Instagram：@shop_kaori_

スタッフが「燻製ナッツ」食べてみました！

【感想】燻製されたナッツの香ばしい匂い、美味しいお酒と一緒にたべたいご褒美のおつまみでした。アーモンドやカシューナッツの他にもひまわりの種やドライフルーツも入っていたので、様々な食感を楽しめます♪

スパイスカレーのお店「SLOKA SPICE WORKS.」

SLOKA SPICE WORKS.さんは、「日常の食卓にスパイスを」をコンセプトに、手軽に取り入れられるスパイスやキットを販売しています。

本格的にスパイス料理を楽しめるキットもありますよ。

SLOKA SPICE WORKS.の主な活動の地域・拠点

イベント出店、オンライン販売、大阪府大阪市中央区にてワークショップを行っています。

SLOKA SPICE WORKS.の主な販売商品の内容

約25種類のスパイス、やスパイスを使った調理キット

SLOKA SPICE WORKS.のおすすめの商品

スパイスのクミンをお茶にして飲むのがおすすめです。麦茶みたいで飲みやすく、身体にもよいです。

SLOKA SPICE WORKS.の人気商品

・チャイ　300円
・キーマカレーのキット　500円

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お店のこだわり

日常的にスパイスを取り入れてもらいやすいよう少量でも販売しています。スパイスは身体にとっていいので、使いかたを間違えずに、正しい使いかたで健康になれるようなきっかけになれば嬉しいです。

公式サイト：https://slokaspice.com/
Instagram：@sloka_spice_works

スタッフが「スパイスキット」作って食べてみました！

【感想】小分けにされたスパイスと、レシピがキットの中にはいっています。調味料を測らなくていいのが楽でした…！辛さも調整できますが、赤色のスパイスの入れる量によって辛さを調整できるのも嬉しいポイントです。
私は半量を入れたのですが、思ったより辛くなってしまいました（笑）普段中辛のカレーがお好きな方は、半量より少なめでちょうどいいかもしれません。本格派のカレーを作ってみたい方におすすめです。

ジャム・バターのお店「TT and Field」

TT and Fieldでは、農家さんの販売基準に満たない食材を使用して加工し、販売しています。

お取り寄せ大賞を受賞している「いちごバター」などが購入できます。

TT and Fieldの主な活動の地域・拠点

オンライン販売やイベント出店（主に関西圏内）を行っています。

TT and Fieldの主な販売商品の内容

国産いちごバター、ピーナッツバター、ピーナッツバターみそ、いちご畑で取れた天然はちみつ

TT and Fieldのおすすめの商品

・ピーナッツバター　1000円：バターや植物油を一切使っていない、100%ピーナッツのペーストです。はちみつと一緒にとろみと甘味を加えてトーストで食べるのもおすすめです。

・いちご畑で採れた天然はちみつ　1000円：いちごの受粉用に育てたハチから採れたハチミツ。非加熱なのでビタミンなどの栄養素がそのまま取れます。ありのままのはちみつの風味が感じられ、さっぱりした味わいです。

TT and Fieldの人気商品

・国産いちごバター　800円：お取り寄せネットの「ベストお取り寄せ大賞2021」で金賞を受賞しています。さっぱりとした後味とフレッシュないちごの味わいをお楽しみいただけます。

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お店のこだわり

全ての商品の材料が、農家さんの規格外になってしまったものを使用しています。食品ロスをなくしたい！という想いで生産者と消費者を結びます。無添加なので安心して食べてもらえます。

公式サイト：https://ttandfield.shop/
Instagram：@ttandfield

スタッフが「国産いちごバター」食べてみました！

【感想】パンに塗っても、ヨーグルトに入れても美味しかったです。いちごの甘さもバターも甘ったるい感じではないので、たっぷり塗ってもパクパク食べられました。プレゼントや手土産にも喜ばれそうですね♪

スーパーフードモリンガのお店「てらす」

スーパーフードのハーブ「モリンガ」を使った製品が購入できます。

パウダーをはじめ、緑茶やコーヒーもあるので生活の中に取り入れやすいのも嬉しいですね。

てらすの主な活動の地域・拠点

畑は鹿児島県、オンライン販売、イベント出店を行っています。

てらすの主な販売商品の内容

モリンガ製品

てらすのおすすめの商品

・知覧モリンガ緑茶ティーバック（無農薬・無添加）　1300円：お茶のまちと呼ばれる鹿児島県知覧町産にこだわっています。香ばしい香りのお茶で、飲みやすいです。

てらすの人気商品

・鹿児島てらすのファームのモリンガパウダー（無農薬・無添加）1ヶ月セット：　4000円

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お店のこだわり

近年注目されているスーパーフードのモリンガを使った製品を取り扱っています。健康や美容によい栄養素が沢山はいっています。モリンガは国内産にこだわり、鹿児島で育てられています。

公式サイト・SNS

公式サイト：https://tellas.shop/
Instagram：@tellas_story

スタッフが「モリンガ」飲んでみました！

【感想】モリンガパウダーは水に溶かして飲んでみました。気になるお味ですが、飲んでみると意外とくせは感じず、さっぱり美味しくグイグイ飲めました！
ティーパックの緑茶はより飲みやすく、普段の生活に一日一杯、手軽に取り入れられそうです。

世界のワインのお店「ピーロートジャパン株式会社」

ピーロートジャパン株式会社は、世界各国のワインを取り扱うメーカーです。

普段はホテルやレストランのみに卸しており、マルシェでは試飲が可能です。

ピーロートジャパン株式会社の主な活動の地域・拠点

イベント出店にて試飲ブース、オンライン販売を行っています。

ピーロートジャパン株式会社の主な販売商品の内容

世界各国のワイン

ピーロートジャパン株式会社のおすすめの商品

ピーロート・ブルー クヴァリテーツワイン　約3000~5000円：ドイツ産の白ワインで、看板ワインです。フルーティーでアルコール濃度が低めなので、初めて飲む方にもおすすめです。和食や、お鍋料理にも合います。

ピーロートジャパン株式会社の人気商品

オーパスワン　約65000円：日本で一番人気のあり、スポーツ選手や芸能人も飲んでいる高級赤ワインです。カリフォルニア産で、赤ワイン好きが好む渋みもある味わいです。世界中で人気なので、どんどん値段があがってきているそう。

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お店のこだわり

世界各国のワインを1600種類以上取り扱うメーカーです。もともとドイツの老舗ワイナリーから定番商品から話題の人気ワインまで取り扱っているので、ぜひ一度試飲してみてください。

公式サイト：https://www.pieroth.jp/
Instagram：@pieroth_japan

鹿肉・ジビエのお店「やまとある工房」

鹿肉を使った加工品や、レザー商品などが購入できます。

鹿の捕獲から解体、販売まで一貫しておこなっているそうです。

やまとある工房の主な活動の地域・拠点

製品所の住所：京都府相楽郡笠置町有市西狭間24番地

オンライン販売、イベント出店（京都、大阪がメイン）を行っています。

やまとある工房の主な販売商品の内容

鹿肉の加工品や鹿を使ったドッグフード、革製品

やまとある工房の人気商品

・笠置鹿と丹波高原豚のソーセージ（約35g×4本）

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お店のこだわり

鹿の狩猟から加工、販売まで全て自分たちで行っているため、安心安全な鹿製品をお届けできます。ジビエ特有の臭みや硬さも全て取り除いているので、みなさんに食べてもらいやすいです。

公式サイト：https://www.resocial-kasagi.com/blank-4
Instagram：@resocial_kyoto

スタッフが「鹿肉ソーセージ」と「鹿肉のどて煮」を食べてみました！

【感想】鹿肉のソーセージは臭みや硬さはまったく感じずに、美味しくいただけました。フライパンでちょっと焦がして焼くと、ビールと相性がぴったりではないでしょうか。
鹿肉のどて煮は以前は冬に屋外で売られていたそうです。こちらの鹿肉はほろほろで柔らかく、温めるだけで食べられて、味付けもとっても美味しかったです。白ご飯やお酒にピッタリ！

梅干しなどの加工品のお店「和歌山特産品販売」

和歌山特産品販売は梅干しや梅製品など、和歌山の特産品を扱うお店です。

梅に限らず和歌山の美味しいものが集まっています。

和歌山特産品販売の主な活動の地域・拠点

オンライン販売、くずはファーマーズマルシェなどに出店しています。

和歌山特産品販売の主な販売商品の内容

和歌山のお土産物、梅干し、梅製品など

和歌山特産品販売のおすすめの商品

・和歌山県産のはちみつ　1500円：みかんの花からとれた柑橘系のさわやかな風味。リピーターも！（売切れ次第販売終了）

和歌山特産品販売の人気商品

・紀州南高梅極上つぶれ梅（はちみつ漬け・しそ漬け）　1000円
・加太ののりふりかけ
・干し梅

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お店のこだわり

和歌山の美味しいお土産を取り扱っています。

公式サイト：https://wakayama-tokusanhin.com/

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ファーマーズマルシェには毎月沢山のお店が出店しています！ぜひチェックしてみてください♪

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