ファーマーズマルシェ出店者紹介【スイーツ・パン前編】

2022年6月・7月のファーマーズマルシェの出店者のみなさまをジャンル別にご紹介していきます！

今回は、スイーツ・パンを扱っていらっしゃる出店者さんです。今回は前編です！

▼スイーツ・パン後編はこちら

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京都のこだわりパンのお店「GEBACKEN（ゲベッケン）」

京都のパン屋、ゲベッケンは手作りパンのお店です。

有名なだし巻きパンをはじめ、様々なこだわりのパンが購入できます。

GEBACKEN（ゲベッケン）の主な活動の地域・拠点

深草本店の住所：京都市伏見区深草西浦町6-71

イベントや京都や大阪の百貨店などに出店しています。

GEBACKEN（ゲベッケン）の主な販売商品の内容

様々な種類の手作りパンの販売

GEBACKEN（ゲベッケン）のおすすめの商品

・京・だし巻き食堂　220円

GEBACKEN（ゲベッケン）の人気商品

・半熟風卵入りのカレーパン　250円
・ニューバード　250円：ボローニャソーセージを使用しています。
・アップルカスタード　860円

フォトギャラリー

お店のこだわり

手間暇をかけた手作りのパンです。

公式サイト：https://www.gebacken.jp/#home

スタッフも「アップルカスタードパイ」とパンを3種類食べてみました♪

【感想】ゲベッケンのスタッフさんもイチオシの、ずっしり重たい具だくさんのアップルカスタードパイを食べてみました。中にはほんのり甘いジューシーなリンゴがたっぷり！しっとりサクサクのパイ生地がやみつきになります。

暑い時期は冷凍して、凍ったまま食べるのもひんやりとして美味しいと教えていただきました。甘すぎないので子供から年配の方まで、どなたでも美味しく食べられますよ。手土産にも喜ばれること間違いなしです！

【感想】
・「半熟風卵入りのカレーパン」
半熟卵がまるごと入ったカレーパン。とろーり卵がカレーにピッタリでした。
・「ソーセージパン」
食べ応えのあるソーセージが真ん中にドンと乗ったソーセージパン。
・「ニューバード」
サクッと揚がったハムカツ揚げパン。
・「京風だし巻き」
ゲベッケンで特に人気なだし巻きのパン。だし巻きが中にそのまま入っていて、パンもふんわりふかふかでした♪

本格カヌレのお店「PLATTO FAVORI」

PLATTO FAVORIは、枚方市にあるフレンチバル「platto」のスイーツ店です。

フレンチシェフが作る本格的なカヌレや洋菓子などを販売しています。

PLATTO FAVORIの主な活動の地域・拠点

お店の住所：大阪府枚方市西禁野2-6-1

オンライン販売、イベント出店も行っています。

PLATTO FAVORIの主な販売商品の内容

本場フランス・ボルドーのカヌレ、フィナンシェ、サブレなど

PLATTO FAVORIのおすすめの商品

・サブレ（２個入り）　200円

・メレンゲ：フルーツピューレを使っているので濃厚な味わいです

PLATTO FAVORIの人気商品

・カヌレ（2個セット）　440円

フォトギャラリー

お店のこだわり

カヌレは焼き立てのみを提供しているので、外はカリっと、中はしっとりしていてカヌレを一番美味しい状態で召し上がっていただけます。本場のフランスと同じ銅型で焼いているのもこだわりです。

公式サイト：https://plattofavori.com/
Instagram：@plattofavori

スタッフも「 カヌレ」を食べてみました♪

【感想】外はカリっと、中はしっとりでラム酒の香りが口の中にも広がりました。
本格的なカヌレは毎日食べたくなる美味しさでした。手土産にも喜ばれそうです！

バウムクーヘン専門店「TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORY」

TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORYは、しっとりバームクーヘンと新触感のザクザクなハードバームクーヘンが買えるお店。

枚方市・牧野で生まれた新しいお土産スイーツです。

TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORYの主な活動の地域・拠点

お店の住所：大阪府枚方市牧野阪2-5-1上羽ビル1階

TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORYの主な販売商品の内容

・バームクーヘン

TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORYのおすすめの商品

・チーズインバウム　250円

TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORYの人気商品

・ソフトバウムプレーン（ホール）1,300円　（カット）200円
・ハードバウム和三盆（ホール）2,500円　（カット）200円

フォトギャラリー

お店のこだわり

牧野の伝統産物である米粉を使い、歴史深く健康長寿の街を目指す牧野のシンボルとして、年輪を重ねたバウムクーヘンです。

Instagram：@tamutamu_baumukuhenfactory

スタッフも「バウムクーヘン」を食べてみました♪

【感想】ソフトバウムプレーンはふわふわで、優しい甘さ。ハードバウムは新触感のバウムクーヘンでした！和三盆の上品な甘さが食感とマッチしていていくつでも食べられそうです。

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ファーマーズマルシェには毎月沢山のお店が出店しています！ぜひチェックしてみてください♪

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